1 stycznia 1987 - w budynku przy ulicy Brzozowej rozpoczął pracę Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy, w skład którego wszedł: oddział przedszkolny, dwa oddziały szkoły życia dla uczniów niepełnosprawnych intelektualnie w stopniu umiarkowanym i znacznym, dwie klasy łączone dla uczniów niepełnosprawnych intelektualnie w stopniu lekkim, świetlica oraz internat.
18 marca 1987 - odbyła się uroczystość oficjalnego oddania do użytku, zaadoptowanego do potrzeb dzieci niepełnosprawnych intelektualnie siedziby Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego.
1987-1991 - dyrektorem ośrodka była pani Teresa Dąbrowska.
1991 - funkcje dyrektora ośrodka obejmuje pan Antoni Szarmach - twórca Klubu Żeglarzy Niepełnosprawnych „Kliwer”.
Wrzesień 1997 - dyrektorem zostaje pani Anna Fijałkowska-Zabielska, w tym czasie zorganizowano w ośrodku dwa zespoły rewalidacyjno- wychowawcze dla dzieci niepełnosprawnych intelektualnie w stopniu głębokim.
1999/2000 - utworzono w placówce klasę przysposabiającą do zawodu o specjalności: pomoc szwaczki i konserwatora maszyn szwalniczych, dla młodzieży niepełnosprawnej intelektualnie w stopniu umiarkowanym i znacznym
2000/2001 - w tym roku szkolnym utworzono na terenie placówki oddział dla dzieci z autyzmem.
2003 - przyjęto do ośrodka dzieci z Mózgowym Porażeniem Dziecięcym.
27 lutego 2004 - to ważna data dla naszej placówki, tego dnia z inicjatywy nauczycieli i rodziców nadano placówce nazwę „Okruszek”.
1 marca 2006 - 31 sierpnia 2007 - pełniącą obowiązki dyrektora była pani Beata Stepka.
1 września 2007 - 31 grudnia 2010 - dyrektorem była pani Anna Mieczkowska.
Styczeń 2008 - powstaje Stowarzyszenie Na Rzecz Dzieci i Młodzieży Niepełnosprawnej "Przyjaciele Okruszka".
1 stycznia 2011 - 31 sierpnia 2011 - pełniącą obowiązki dyrektora była pani Joanna Szymańska.
Od 1 września 2011 - dyrektorem ośrodka zostaje pani Joanna Szymańska.
2012-2015 - ośrodek został wyposażony w sześć tablic multimedialnych.
2013 - w ośrodku zamontowano windę.
2013 - szkołą otrzymała certyfikat "Szkoła w ruchu".
2014 - zarząd województwa zachodniopomorskiego w uznaniu zasług dla regionu nadał placówce Złotą Odznakę Gryfa Zachodniopomorskiego.
2015 - udział drużyny z Okruszka w Światowych Letnich Igrzyskach Olimpiad Specjalnych w Los Angeles USA i zajęcie III miejsca w turnieju koszykówki.
2016 - szkoła otrzymała 9-osobowy samochód Mercedes Vito Tourer.
1 września 2017 - rozpoczyna działalność Szkoła Specjalna Przysposabiająca do Pracy.
2017 - Rzecznik Praw Dziecka nadał ośrodkowi Odznakę Honorową za Zasługi Dla Ochrony Praw Dziecka.
2017 - Fundacja na Rzecz Osób, którym Wędruje się trochę trudniej „Uwierz w nas” zorganizowała wernisaż fotograficzny „My też”, który odbył się w Muzeum Oręża Polskiego.
2017 - jubileusz 30-lecia placówki.
2017 - Warsztaty „Ja nie widzę Ciebie, Ty zobacz mnie”; otrzymaliśmy Certyfikat Szkoła Przyjazna Osobom niewidomym.
2017 - Towarzystwo Przyjaciół Dzieci uhonorowało ośrodek odznaką "Przyjaciel Dziecka".
2018 - otrzymaliśmy Medal Konwalii za wieloletnią pracę na rzecz dobra osób niepełnosprawnych, za nieustanne czuwanie nad przestrzeganiem ich praw i za wspaniałe efekty edukacji, gwarantujące pełne uczestnictwo w życiu społecznym.
2018 - kołobrzeski starosta pan Tomasz Tamborski przekazał zakupiony przez Powiat Kołobrzeski, z dofinansowaniem PFRON 17-osobowy samochód marki Mercedes, z dostosowaniem do transportu osób na wózkach inwalidzkich. Samochód przeznaczony jest do przewozów podopiecznych z terenu powiatu kołobrzeskiego na zajęcia edukacyjne, sportowe i rehabilitacyjne.
Czerwiec 2018 - swoją działalność zakończyła Szkoła Podstawowa Specjalna nr 2 z oddziałem przedszkolnym w SOSW Okruszek z siedzibą w Szpitalu Regionalnym w Kołobrzegu.
2019 - kapitalny remont dachu i rynien na budynku ośrodka.
2019 - zakończenie funkcjonowania Gimnazjum Specjalnego nr 1.
2020 - przebudowanie od podstaw systemu wentylacji i budynku ośrodka.
2020 - wyposażenie sali rehabilitacyjnej i lekcyjnej w profesjonalny podnośnik transportowy, służący do podnoszenia i przemieszczania uczniów z zaburzeniami w przemieszczaniu się.
2021 - dyrektorem zostaje pani Helena Rudzis-Gruchała, wicedyrektorem pan Dariusz Wojciechowski.
2022 - wicedyrektorem zostaje pani Anna Leśniewska.
2023 - wicedyrektorem zostaje pani Małgorzata Mularczyk.
2024 - dyrektorem (p.o.) zostaje pani Małgorzata Mularczyk